Pâte à pizza

 

Une pâte à pizza "presque" comme les pizzayolo...

Ingrédients pour 2 pâtes:

• 400g de farine
• 1/2 sachet de levure sèche de boulanger (ou 1 sachet pour une pâte bien gonflée)
• 1/2 c.à.c de sel dissout dans 20cl d'eau tiède
• 3 c.à.s de lait (a température ambiante)
• 1 c.à.s d'huile d'olive

Préparation:

• Mélanger la farine et la levure
• Ajouter le lait et l'eau puis pétrir
• Ajouter l'huile d'olive une fois que la pâte est presque prête et pétrir à nouveau
• Diviser la pâte en deux
• Fariner les pâtons et les laisser reposer 30 minutes sous un linge

C'est prêt ! Régalez vous...

​----> Vous pouvez préparer cette pâte à pizza dans la MAP. Pour ce faire, placez d'abord les ingrédients liquides dans le bac puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Utilisez le programme pâte d'1h30.

Comments

[delphine geek]

Je viens de regarder toute ta catégorie pizza et : WAW on croirait une carte d'une pizzeria lol. En tout cas elles sont toutes supers, moi je ne fais pas la pâte à pizza (pas encore en tout cas) je vais garder ta recette de côté.

[Smotte]

Merci ! Il ne faut pas hésiter à faire la pâte à pizza maison c'est tellement meilleur.