Spaghetti à la crème de courgettes

Une autre façon d'accomoder ses pâtes... Ou comment faire manger des légumes aux enfants en passant inaperçu ?!

Ingrédients pour 4 personnes:

• spaghetti
• 2 courgettes coupées en dés
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 c.à.s de crème épaisse
• parmesan
• curry
• persil
• sel
• poivre

Préparation:

• Cuire les pâtes selon les indications du paquet
• Mettre les courgettes dans une casserole, couvrir d'eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de légumes
• Laisser cuire 15 minutes
• Egoutter les courgettes et les mixer avec la crème, le curry, le persil, saler, poivrer
• Mélanger la sauce aux pâtes
• Servir avec du parmesan

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Chrissbasto]

celle-ci aussi je vais la tester
j ai des courgette plein le jardin
merci tres bonne idee!!