Tarte de crevettes au curry

Légèrement épicée et croquante, cette tarte en fera craquer plus d'un...

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 5 échalotes émincées
• 20g de beurre
• 500g de crevettes décortiquées
• 2 oeufs
• 30cl de lait
• persil
• curry
• des amandes effilées
• sel
• poivre

---> Quand il n'y a pas de précision sur les quantités, dosez selon vos goûts
Préparation:

• Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette
• Faire revenir les échalotes avec le beurre dans une poêle
• Hors du feu ajouter les crevettes et mélanger
• Répartir le tout sur la pâte
• Mélanger les œufs, le lait, le persil, le curry et assaisonner
• Verser le mélange sur les crevettes
• Saupoudrer d’amandes effilées
• Enfourner 40 minutes sur Th.7

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Debo]

je vais en prendre note de celle là! merci