Salade de blé

Voici une salade fraîche et colorée à déguster entre amis lors d'un barbecue. Vive les beaux jours !!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200g de blé
• 2 tomates épépinées coupées en dés
• 1 concombre épépiné coupé en dés
• 1/2 poivron jaune épépiné coupé en dés
• 1/2 oignon rouge émincé
• quelques olives noires dénoyautées
• 50g de gruyère coupé en petits cubes
• vinaigrette
• persil

Préparation:

• Cuire le blé selon les indications du paquet
• Mettre tous les ingrédients dans un saladier
• Faire une vinaigrette
• Mélanger délicatement
• Placer la salade au frais jusqu'au moment de servir

C'est prêt ! Régalez vous...