Poulet à l'érable

Cette recette me vient tout droit d'une copinaute qui a vécu au Canada. Je la partage à mon tour avec vous.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 blancs de poulet coupés en dés
• 2x 20g de beurre
• 5cl de sirop d'érable
• 1 grande boîte de haricots rouges
• 2 c.à.c de paprika
• 2 c.à.s de farine
• 1/2 c.à.c de muscade
• sel
• poivre

Préparation:

• Mélanger 20g de beurre fondu avec le sirop d'érable
• Mélanger la farine, le paprika, la muscade et le poivre puis y rouler les morceaux de poulet
• Chauffer le poulet dans 20g de beurre
• Hors du feu mélanger le poulet et le sirop d'érable
• Mettre le tout dans un plat allant au four
• Enfourner 25 minutes sur Th.6 (Ajouter un filet d'eau si nécessaire)
• Egoutter les haricots rouges et les ajouter au poulet
• Mélanger et remettre au four 5 minutes

C'est prêt ! Régalez vous...