Chou fleur & Poivron rouge

Je vous prose un bon et beau mariage de couleurs et de saveurs avec ce chou fleur et ces poivrons.

Ingrédients pour 2-3 personnes:

• 1 chou fleur détaillé en bouquets
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 20cl de crème
• 30g de beurre
• 2 c.à.s de paprika
• sel
• poivre

Préparation:

• Cuire les bouquets de chou fleur à l'eau bouillante salée (12 minutes)
• Cuire les dés de poivrons dans le beurre (15 minutes)
• Ajouter le paprika et la crème aux poivrons et assaisonner
• Laisser mijoter (5 minutes) --->Sans faire bouillir la crème
• Ajouter le chou fleur et mélanger délicatement

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Titaïna / Diab68]

Je ne savais pas comment faire mon chou fleur... Voilà une idée ! Puisque je n'avais pas de poivrons rouges, j'ai fais cette recette avec des tomates pelées.

Résultat très bon, original... une autre façon d'accommoder ses légumes!

bon appétit !