Muffins pommes, poires & céréales

Un concentré de bonnes choses d'un un tout petit muffin.

Ingrédients:

• 240g de farine
• 75g de petits flocons d'avoine
• 3 c.à.c de levure chimique
• 1 c.à.s de cannelle 
• 85g de sucre
• 1 c.à.c de sel
• 15cl de lait
• 10 cl d'huile de tournesol
• 2 oeufs
• 225g de pomme épluchées, épépinée et râpée
• 150g de poire coupée en morceaux

Préparation:

• Mélanger la farine, la levure, les flocons d'avoine, le sucre, la cannelle et le sel
• Ajouter la pomme et la poire, bien mélanger et réserve
• Mélanger le lait, l'huile de tournesol et les oeufs
• Réunir les deux préparations et bien remuer
• Répartir la pâte dans des moules à muffins
• Enfourner les muffins 20-25 minutes sur Th.7

C'est prêt ! Régalez vous ...

Comments

[val]

rho ca a l'air trop bon !