Emincé de dinde ananas-mangue

Les amateurs de sucré-salé vont se régaler !!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 300g de dinde émincée
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 mangue coupée en dés
• 3 tranches d’ananas coupées en dés
• 1 c.à.s de curry
• 1/2 c.à.c de gingembre
• 1/2 c.à.c de curcuma
• 12,5cl de bouillon de volaille chaud
• 1 c.à.c de Maïzena diluée dans 3 c.à.s de crème liquide
• huile
• sel
• poivre

Préparation:

• Dans un wok (ou une autre caserole), faire revenir la viande dans un peu d’huile et la réserver
• Remettre 1 c.à.s d’huile puis ajouter l’oignon, l’ail et les épices
• Ajouter la mangue, le bouillon et la crème
• Remettre la dinde et ajouter l’ananas
• Laisser mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe un peu

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Cécile]

Miam! en tant que fan du sucré-salé, je ne peux qu'adorer! je note! Bonne journée!