Salade de haricots verts

 

On reste dans l'esprit "estival" et accompagnements pour barbecue avec cette salade de haricots verts.

Ingrédients:

• 250g d’haricots verts
• 1 tomate coupée en dés
• 3 champignons de Paris émincés
• 1 échalote hachée
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.s de vinaigre de cidre
• 1/2 c.à.c de moutarde
• basilic
• sel
• poivre

Préparation:

• Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, le basilic l’échalotte et assaisonner
• Mélanger les haricots, la tomate et les champignons à la vinaigrette

​C'est prêt ! Régalez vous...