Velouté de courgettes, ail et fines herbes

J'ai testé cette recette sur les recommendations d'une copinaute. Petits et grands l'ont adorée !!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 courgettes épluchées et coupées grossièrement
• 2 c.à.s de Boursin "ail et fines herbes"
• 2 cubes de bouillons de poule
• de l'eau
• de la ciboulette

Préparation:

• Mettre les courgettes dans une casserole et couvrir à hauteur avec de l'eau
• Ajouter les deux cubes de bouillon
• Faire bouillir l'eau puis laisser chauffer 15 minutes
• Mixer les courgettes avec le boursin (garder l'eau de cuisson bien sûre)
• Servir chaud en décorant de ciboulette

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[marie haebig "nainaine"]

merci beaucoup pour cette recette de soupe a laquelle j'aurai jamais penser a faire gouter a mes enfant ils ont adorés et en redemande.

[cricri]

J'adore cette recette ! Les enfants me la réclament souvent, j'ai eu pas mal de courgettes cette année !

[patricia (kiboko)]

j'ai fait deux fois, la semaine dernière, la recette de ce velouté tellement il est bon.