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Je vous propose quelques recettes pour tous les jours et toutes les occasions. Seul, à deux, en famille ou entre amis, vous trouvez votre bonheur pour préparer un repas sympa. Il n'y a rien de très compliqué. Alors si j'y arrive pourquoi pas vous ???
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2009-03-10T10:00:00+01:00
Acidulées, sucrées, meringuées... ces verrines raviront petits et grands ! Ingrédients pour 8 verrines: 3 grosses meringues 250g de fruits rouges (Si vous les prenez surgelés, les laisser décongeler dans une passoire quelques temps) 10cl de sirop de fraise...
2009-04-30T09:02:00+02:00
Petite invention personnelle... Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 escalopes de poulet (400g) coupées en cubes 250g de champignons de Paris émincés 20 cl de crème fraîche 4 échalotes 1 œuf battu beurre persil cumin coriandre paprika sel poivre ---> Doser...
2010-01-04T11:28:00+01:00
Pour faire le plein de vitamines par ce temps froid et neigeux je vous propose une bonne soupe de brocolis bien chaude. Ingrédients pour 4 personnes: 600g de brocolis séparé en bouquets 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 1 cube de bouillon de volaille...
2009-05-22T08:57:00+02:00
Cette salade est à servir lors d'un barbecue. Ca changera des tomates et des carottes râpées ou de la traditionnelle salade de riz... Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 800g de mélange de haricots (flageolets, haricots rouges, lingots etc…) 1 oignon rouge...
2009-05-17T09:31:00+02:00
Un concentré de bonnes choses d'un un tout petit muffin. Ingrédients: 240g de farine 75g de petits flocons d'avoine 3 c.à.c de levure chimique 1 c.à.s de cannelle 85g de sucre 1 c.à.c de sel 15cl de lait 10 cl d'huile de tournesol 2 oeufs 225g de pomme...
2009-01-08T09:59:00+01:00
Est-ce le chocolat qui sublime les framboises ou est-ce l'inverse ? Quoi qu'il en soit on ne reste pas indifférent à ce dessert... Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 pâte brisée Confiture de framboises 60g de chocolat noir 6 cl de crème fraîche 10g de...
2008-12-16T17:02:00+01:00
Voici des petites tartelettes, à manger en toute saison selon les fruits du marché et ses envies. Ingrédients pour 4 tartelettes: 1 pâte brisée 125g de mascarpone 1/2 sachet de sucre vanillé 25g de sucre des fruits coupés en morceaux le jus d' 1/2 citron...
2008-12-19T11:25:00+01:00
J'aime bien les tartes salées car elles forment un repas assez complet et on peut les accomoder comme bon nous semble. Ingrédients: 1 pâte brisée 3 gros poireaux émincés 100g de lardons 20cl de crème 20g de beurre 3 oeufs battus 30g de beurre olives noires...
2008-12-21T17:43:00+01:00
Une tarte d'hiver, aux saveurs de la montagne... Ingrédients: 1 pâte brisée 300g de pommes de terre 3 tomates pelées, coupées en tranches 10cl d'huile d'olive 200g de cantal coupé en lamelles (Je le remplace par du gruyère de Savoie, je trouve qu'il donne...
2008-12-21T17:59:00+01:00
Un dessert qui ravira les gourmands pour les fêtes de fin d'année ! Ingrédients: 400g de chocolat noir à pâtisserie environ 24 biscuits à la cuillère 250g de beurre 6 oeufs 30g de sucre glace 150g de marrons (en boîte) réduits en purée 6 c.à.s de sirop...
2010-01-07T11:08:00+01:00
On ne déroge pas à la tradition parce que, celle-là, elle a vraiment du bon. Une bonne galette, une fève et une couronne, voilà, le tour est joué ! Ingrédients pour 8 à 12 personnes: 2 pâtes feuilletées pur beurre 4 pommes goldens 40g de sucre 1 gousse...
2010-03-07T09:38:00+01:00
Ma soeur m'a offert un petit livre de recettes de gâteaux fort sympathique. Je suis tombée sur la recette du far breton et ça tombait bien, j'avais justement quelques pruneaux qui attendaient d'être mangés dans mon frigo. Ingrédients: 75 cl de lait entier...
2010-03-03T17:45:00+01:00
De la visite pour midi, aïe... qu'est ce que je vais faire comme dessert pour terminer le repas ?? Une pâte sablée au frigo, une boîte d'abricots au sirop dans le placart, quelques ingrédients de base et le tour est joué... Ingrédients pour 6 tartelettes:...
2010-03-17T11:29:00+01:00
Je ne me lasse absoluement pas de faire ces petites douceurs, c'est simple, vite fait et on peut les varier à l'infini !! Ici ce sont donc des muffins au chocolat avec des éclats de noisettes et une petite pointe de nutella pour le fondant ! Ingrédients...
2010-01-20T16:59:00+01:00
Ca fait bien longtemps que je n'avais pas fait de muffins. Et hier une envie subite m'a traversée l'esprit ! Ca tombait bien, j'avais un reste de myrtilles au congélateur. La recette est tirée du livre "Muffins originaux et authentiques. Les recettes...
2010-06-02T16:06:00+02:00
Me voilà de retour sur mon blog de cuisine après quelques temps d'absence. En fait je pofinais une recette préparée au mois de septembre et qui a mis 9 mois à mijoter tranquillement avant d'être fin prête à être dégustée avec des tonnes de bisous !! Ma...
2010-06-22T15:49:00+02:00
Ca y est le soleil refait son apparition !! Les températures sont encore un tout petit peu fraîches ici mais ça va remonter !! Avec ce soleil j'avais envie d'un dessert léger, coloré, gourmand, avec des fruits... J'ai chercher quelques ingrédients dans...
2010-06-13T13:07:00+02:00
Avec le beau temps, le soleil et les températures estivales, ça ne gène personne de manger froid. Je vous propose aujourd'hui un cake salé, aux saveurs du sud: tomates séchées, feta, basilic, olives noires... un coktail de choix pour vos apéritifs, pique...
2010-06-27T09:52:00+02:00
J'accompagne toujours mes viandes cuites au barbecue de belles salades fraîches et gourmandes. Oui mais lesquelles ? Marre des traditionnelles carottes et tomates ??!! Pourtant excellentes, mais changeons un peu... Prenons des légumes qui font croc-croc...
2010-08-28T07:39:00+02:00
Aujourd'hui je vous propose un dessert bien gourmand avec un fruit gorgé de soleil: la nectarine jaune. Ingrédients: 6 nectarines jaunes coupées en dés 4 oeufs 60g de farine 60g de maïzena 120g de sucre 20cl de lait 20cl de crème fraîche liquide 2 sachets...
2010-09-09T13:06:00+02:00
Ce que j'aime quand on change de saison c'est qu'il y a pleins de nouveaux fruits et légumes sur les étales. Aujourd'hui, on se fait plaisir avec un dessert gourmand à base de quetsches... Ingrédients: 500g de quetsches dénoyautées 100g de sucre + 2 c.à.s...
2010-07-05T14:45:00+02:00
Encore une salade ???!!! Eh oui, il fait chaud chaud chaud, alors on mange froid froid froid ! Cette jolie salade rouge orangée égaiera votre table... Ingrédients pour 4 personnes: 150g de quinoa blanc et rouge 1/2 oignon rouge émincé une douzaine de...
2010-10-29T08:57:00+02:00
L'automne c'est la saison des champignons, des noix et des jolies couleurs sympa. Je vous propose de retrouver toutes ces bonnes choses dans cette salade... Super rapide à préparer et très goûteuse, un filet d'huile de noix suffira à dégager tous les...
2011-01-03T17:43:00+01:00
On démarre l'année 2011 en douceur, avec ces quelques douceurs: des petits gâteaux tout parfumés grâce à leur petite pointe de clou de girofle et de cannelle. Je les avais préparés pour les offrir. Ils ont été ajouté à d'autres bredeles pour en faire...
2011-02-17T17:17:00+01:00
Ce qu'il y a de bien avec le risotto, c'est qu'on peut le décliner de plusieurs façon, selon ses goûts et ses envies. Après le risotto aux courgettes, le risotto de la mer, celui au safran etc... la liste complète est par là. J'ai voulu en tester un avec...
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