Gâteaux de Noël à la confiture de mûre

Comme chaque année nous profitons du week-end ou des vacances pour confectionner des gâteaux de Noël. Cette fois, nous avons .… pour des fleurs à la confiture de mûres maison !

Ingrédients:

• 250g de farine
• 25g de noisettes en poudre
• 120g de sucre
• 1 oeuf
• de la confiture de mûres
• 1 c.à.c de cannelle en poudre
• 1 pincée de sel
• du sucre glace

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C
• Dans le saladier, verser l'oeuf, le sucre, le sel, les noisettes, la cannelle, le beurre et la farine. Pétrir le tout avec les mains.
• Former ensuite une boule, filmer et placer 1h au réfrigérateur.
• Abaisser la pâte avec le rouleau sur une feuille de papier sulfurisé farinée.
• A l'aide des emporte pièces, découper des fleurs dans la pâte. Une moitié avec des fleurs pleines, une autre moitié avec des fleurs évidées au centre.
• Les placer sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
• Enfourner les gâteaux pendant 12 minutes.
• Les sortir du four et les laisser refroidir mais pas sur la plaque.
• Mettre de la confiture sur les fleurs pleines.
• Saupoudrer du sucre glace sur les fleurs évidées au centre.
• Assembler les deux parties.

C'est prêt ! Régalez-vous…

Comments

[Bigot]

Bonjour, ou est le beurre et combien en faut il pour ces gâteaux aux Mûres ?!!!