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2016-12-05T10:11:44+01:00

Gâteaux de Noël à la confiture de mûre

Publié par Smotte -
Gâteaux de Noël à la confiture de mûre

Comme chaque année nous profitons du week-end ou des vacances pour confectionner des gâteaux de Noël. Cette fois, nous avons .… pour des fleurs à la confiture de mûres maison !

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 25g de noisettes en poudre
  • 120g de sucre
  • 1 oeuf
  • de la confiture de mûres
  • 1 c.à.c de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • du sucre glace

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans le saladier, verser l'oeuf, le sucre, le sel, les noisettes, la cannelle, le beurre et la farine. Pétrir le tout avec les mains.
  • Former ensuite une boule, filmer et placer 1h au réfrigérateur.
  • Abaisser la pâte avec le rouleau sur une feuille de papier sulfurisé farinée.
  • A l'aide des emporte pièces, découper des fleurs dans la pâte. Une moitié avec des fleurs pleines, une autre moitié avec des fleurs évidées au centre.
  • Les placer sur la plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
  • Enfourner les gâteaux pendant 12 minutes.
  • Les sortir du four et les laisser refroidir mais pas sur la plaque.
  • Mettre de la confiture sur les fleurs pleines.
  • Saupoudrer du sucre glace sur les fleurs évidées au centre.
  • Assembler les deux parties.

C'est prêt ! Régalez-vous…

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