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Articles avec #sandwichs - tartines & cakes sales catégorie

2016-04-06T14:23:18+02:00

Tartines ratatouille mozzarella

Publié par Smotte -
Tartines ratatouille mozzarella

Il y a quelques jours, j'avais fait une ratatouille. Et forcement il en reste toujours un peu. J'ai utilisé le reste pour faire de savoureuses tartines accompagnées d'une salade verte.

Ingrédients pour 2 tartines:

  • un reste de ratatouille
  • quelques cubes de mozzarella
  • 4 olive noires à la grecque
  • 2 tranches de pain de campagne
  • basilic
  • poivre​

Préparation

  • Tartiner généreusement les tranches de pain de campagne de ratatouille
  • Déposer des cubes de mozzarelle sur le dessus
  • Ajouter les olives noires
  • Parsemer de basilic et de poivre
  • Enfourner le tout 20 minutes sur Th.6

C'est prêt ! Régalez vous...

2014-05-02T15:28:21+02:00

Sandwich au thon

Publié par Smotte -
Sandwich au thon

Le week-end approche, peut être avez-vous prévu de faire une sortie en famille ? Le soleil devrait être au rendez-vous ! Pour votre pique nique, je vous propose de préparer ce délicieux sandwich au thon.

Ingrédients pour 1 sandwich:

  • 1/2 baguette
  • 1 petite boîte de thon
  • 1 oeuf dur
  • 2 c.à.c de mayonnaise
  • 3 rondelles de tomates
  • 1 feuille de salade émincée
  • poivre

Préparation:

  • Couper la baguette (en porte feuille) dans le sens de la longueur
  • Mixer le thon, l'oeuf dur et la mayonnaise. Poivrer
  • Tartiner ce mélange sur la baguette
  • Déposer les rondelles de tomates dessus ainsi que la salade
  • Fermer le sandwich

C'est prêt ! Régalez vous...

2014-02-01T08:16:34+01:00

Croque jambon-comté

Publié par Smotte -
Croque jambon-comté

Un en-cas inratable et addictif ça vous dit ? Facile avec ces délicieux croques jambon-comté.

Ingrédients pour 4 croques:

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • 1 oeuf
  • 15 cl de crème liquide
  • 12 lamelles de comté
  • du gruyère râpé
  • 15g de farine
  • 15 cl de lait
  • 15g de beurre
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait
  • Saler, poivrer, muscader
  • Mélanger la crème et l'oeuf battu
  • Y tremper un côté de 4 tranches de pain de mie et les poser sur un plat, faces trempées vers le haut
  • Sur chaque tranche, étaler un peu de béchamel, poser une tranche de jambon (pliée), 3 lamelles de comté et encore un peu de béchamel
  • Refermer avec les 4 autres tranches de pain de mie, elles aussi trempées dans le mélange oeuf-crème. Cette fois faces trempées vers le bas
  • Etaler un peu de béchamel sur le dessus des croques, saupoudrer de gruyère
  • Passer les croques 3 minutes dans la presse à croque monsieur

C'est près ! Régalez vous...

2012-03-17T16:06:00+01:00

Hamburger

Publié par Smotte -

Hamburger.jpg

On est samedi, pour votre repas de ce soir, je vous propose d'essayer ces hamburgers maison. Je vous donne surtout une recette pour faire le pain vous même. Après, la garniture, chacun fait selon ses goûts, mais voilà ce que j'ai mis dedans...

Ingrédients pour 6 hamburgers:

Pour 6 pains :

  • 120g d’eau
  • 180g de lait
  • 1oeuf
  • 600g de farine
  • 1,5 c.à.c de levure déshydratée
  • 1 c.à.s de sucre
  • 1 c.à.c de sel
  • 30g de beurre
  • graines de sésame

Pour la garniture :

  • 6 steaks hachés
  • 6 rondelles de tomate
  • 6 feuilles de salade
  • 6 cornichons coupés en deux
  • 12 rondelles d’oignons
  • 12 tranches de fromage pour hamburger
  • poivre
  • ketchup
  • moutarde ou Tabasco

 

Préparation:

Pour le pain :

  • Mettre les ingrédients (dans l’ordre) dans la machine à pain, sauf les graines de sésame
  • Lancer le programme pâte 1h30
  • Dégazer la pâte, la diviser en 6 parts et former des boules
  • Laisser reposer 30 minutes et préchauffer le four Th.7
  • Humidifier les boules avec de l’eau et parsemer de graines de sésame sur le dessus
  • Enfourner pour 15-20 minutes avec un récipient d’eau
  • Une fois cuites, et légèrement refroidies, couper les boules en deux

Pour la garniture :

  • Cuire les steaks dans une poêle et les poivrer
  • Tartiner le pain de ketchup et de moutarde ou de Tabasco
  • Placer comme suit (ou comme ça vous chante...) une tranche de fromage, une feuille de salade, une rondelle de tomate, deux rondelles d’oignon, le steak, le cornichon, une tranche de fromage et refermer avec du pain
  • Procéder de même pour les 5 autres hamburgers

C'est prêt ! Régalez vous...

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