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Articles avec #aperitifs catégorie

2014-08-14T15:49:08+02:00

Brochettes pastèque et feta

Publié par Smotte -
Brochettes pastèque et feta

Après les tomates cerises apéritives, je vous propose de réaliser des brochettes apéritives. Le mariage de la pastèque et de la feta est tout simplement surprenant !

Ingrédients pour 6 brochettes:

  • de la feta coupée en 6 gros cubes
  • 12 billes de pastèque
  • 12 olives noires
  • basilic

Préparation:

  • Saupoudrer les cubes de feta de basilic
  • Sur un pique en bois, piquer une olive, une bille de pastèque, un cube de feta, une bille de pastèque et une olive
  • Procéder ainsi pour toutes les brochettes

C'est prêt ! Régalez vous...

2014-08-06T15:22:05+02:00

Tomates cerises apéritives

Publié par Smotte -
Tomates cerises apéritives

Aujourd'hui, je vous propose des tomates cerises apéritives. Elles me font penser aux pommes d'amour des fêtes foraines.

Ingrédients:

  • 15 tomates cerises
  • 15 boules de Boursin® salade ail et fines herbes
  • 4 olives noires grecques coupées en petits morceaux

Préparation:

  • Tenir les tomates pédoncules vers le bas et couper le haut des tomates
  • Vider les tomates avec une petite cuillère et les laisser s'égoutter
  • Placer une boule de Boursin® dans chaque tomate
  • Piquer un morceau d'olive, puis le chapeau puis la tomate au fromage
  • Placer le tout sur un plat de présentation

C'est prêt ! Régalez vous...

2013-12-19T09:34:07+01:00

Verrines avocat-crabe

Publié par Smotte -
Verrines avocat-crabe

Aujourd'hui je vous propose de préparer des petites verrines à l'avocat et au crabe pour vos apéritifs de fêtes. Les amateurs d'épices vont se régaler.

Ingrédients pour 10 verrines:

  • 3 avocats
  • le jus d'1 citron vert
  • 1 sachet d'épice à guacamole (Old El Paso®)
  • 200g de miettes de crabe
  • 10 tacos

Préparation:

  • Ecraser la chair des avocats à l'aide d'une fourchette
  • Mélanger la chair avec le jus de citron et les épices
  • Remplir la moitié des verrines avec cette préparation
  • Remplir le reste des verrines avec les miettes de crabe
  • Placer le tout au frais jusqu'au moment de servir
  • Au moment de servir les verrines, les décorer avec les tacos

C'est prêt ! Régalez vous...

2011-05-09T15:02:00+02:00

Guacamole

Publié par Smotte -

Guacamole.jpg

Avec les beaux jours qu'on a en ce moment, le temps est propice aux apéros. Quoi de mieux que ceux fait maison ? Je vous propose donc une sauce guacamole pour y tremper vos tacos par exemple. En prime, un petit coup de pouce rapide de la part d'Old El Paso qui nous fourni les épices toutes faites...

Ingrédients:

  • 2 avocats bien mûres
  • 1 citron vert
  • 1 gousse d'ail
  • 1 sachet d'épices à guacamole Old El Paso® (20g)

Préparation:

  • Prélever la chair des avocats et la placée dans un mixer
  • Ajouter le jus de citron, la gousse d'ail et les épices
  • Mixer le tout

C'est prêt ! Régalez vous...

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