Tartelettes au chèvre

Ces tartelettes sont parfaites en entrée ou en plat principal accompagnées d'une salade verte.

Ingrédients pour 6 tartelettes:

• 1 pâte brisée
• 1 oignon haché
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 12 tomates cerises coupées en deux
• 2 crotins de chèvre émiettés
• 1 oeuf
• 10 cl de lait
• sel
• poivre

Préparation:

• Garnir les moules à tartelettes de pâte et les piquer à la fourchette
• Faire revenir l'oignon à la poêle avec l'huile
• Répartir l'oignon sur les tartelettes
• Déposer 4 demies tomates cerises sur chaque tartelette
• Ajouter les miettes de fromage de chèvre
• Mélanger l'oeuf, le lait et assaisonner
• Verser le mélange sur les tartelettes
• Enfourner 25 minutes sur Th.7

C'est prêt ! Régalez vous...