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2009-01-02T09:12:00+01:00

Crevettes sautées aux petits légumes

Publié par Smotte -

Crevettes sauce chinoise

Un peu d'exotisme dans un plat tout simple à préparer...

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 450g de crevettes décortiquées
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 carotte
  • 10g de beurre
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c.à.c de gimgembre moulu
  • huile
  • sel
  • poivre

Préparation:

  • Faire une marinade en mélangeant 3 c.à.s d'huile, la sauce soja, la gousse d'ail et le gingembre
  • Mélanger aux crevettes et mettre 1h au frais
  • Couper tous les légumes en petits bâtonnets
  • Chauffer le beurre et 1 c.à.s d'huile dans un wok
  • Cuire les légumes (10 minutes)
  • Ajouter les crevettes et le jus (5 minutes)
  • Rectifier l'assaisonnement au besoin

C'est prêt ! Régalez vous...

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