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2013-05-26T10:26:45+02:00

Tarte aux fraises

Publié par Smotte -

tarte aux fraises

Après les muffins à la fraise, je vous propose de faire une tarte. C'est la pleine saison des fraises alors pourquoi sans priver ? Je suis sûre que vous n'en ferez qu'une bouchée !

Ingrédients:

  • 1 pâte sablée
  • 1kg de fraises
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 jaunes d’œufs + 1 entier
  • Vanille en poudre (A doser selon ses goûts)
  • 50cl de lait

Préparation:

  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette
  • Cuire la pâte à blanc 30 minutes sur Th.7 (Il faut qu'elle soit dorée)
  • Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et la farine
  • Faire bouillir le lait avec la vanille et l’incorporer à la préparation précédente
  • Bien mélanger, remettre le tout dans la casserole et porter à ébullition
  • Etaler la crème pâtissière sur le fond de tarte et laisser refroidir
  • Pendant ce temps, équeuter les fraises et les couper en deux
  • Les disposer sur la crème pâtissière
  • Mettre la tarte au frais jusqu’au moment de servir

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

LadyMilonguera 26/05/2013 22:13

Très jolie tarte !

Aurélie EnviesDélices 26/05/2013 13:39

Coucou Smotte
Comme l'an passé, il y aura un pique nique de blogueurs en Alsace, alors si ça te dis de te joindre à nous, voici le sondage pour choisir la date la plus opportune http://www.doodle.com/zwc5i9e4urhhnncb
A bientôt
Aurélie

Smotte 27/05/2013 08:31

Merci pour l'invitation.

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