Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-06-18T08:17:00+02:00

Salade de pommes de terre

Publié par Smotte -

Salade de pommes de terre

Cette salade de pommes de terre est un classique chez nous en Alsace. Elle accompagne parfaitement des knacks, des cervelas, du kasher etc...

Ingrédients:

  • une dizaine de pommes de terre à salade
  • 1 oignon haché
  • une dizaine de cornichonc coupés en tranches
  • 6 c.à.s d'huile d'olive
  • 3 c.à.s de vinaigre
  • 1 c.à.c de moutarde
  • 15 cl de bouillon de volaille
  • sel
  • poivre
  • persil

Préparation:

  • Cuire les pommes de terre à l'eau environ 30 minutes
  • Les peler et les couper en tanches
  • Les placer dans un saladier avec l'oignon et les cornichons
  • Faire une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le bouillon, la moutarde, le sel et le poivre
  • Verser le tout sur les pommes de terre et bien mélanger
  • Ajouter du persil

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Nathalie (liou68) 19/12/2009 18:55


J'ai essayé hier, trop bon!!!! J'ai ajouté un peu de tabasco. Et j'ai utilisé du vinaigre de noix.


Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog