Baguettes

L’autre jour j’ai essayé de faire mes premières baguettes maison. Et je dois dire que le résultat nous a beaucoup plu ! Je mettrai peut être juste un peu moins de sel la prochaine fois...

 

Ingrédients pour 12 crêpes:

* 30 cl d’eau

* 2 c.à.c de sel (la prochaine fois je mettrai 1,5 c.à.c )

* 1 c.à.c de sucre

* 500g de farine

* 2 sachets de levure sèche de boulanger (14g)

Recette :

* Verser l’eau dans la machine à pain

* Ajouter la farine, le sucre, le sel et la levure

* Lancer le programme pâte d’1h30

* Verser la pâte sur un plan de travail fariné

* La diviser en 4 pâtons et former 4 baguettes

* Les déposer sur une plaque à baguettes et les laisser monter 40 minutes sous un linge humide

* Préchauffer le four à 220°C avec un récipient remplit d’eau

* Enfourner les baguettes dans le four bien chaud et les cuire 25 minutes

C’est prêt ! Régalez vous...