Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-02-04T08:15:00+01:00

Baguettes

Publié par Smotte -

 Baguettes.jpg

L'autre jour j'ai essayé de faire mes premières baguettes maison. Et je dois dire que le résultat nous a beaucoup plus ! Je mettrai juste un peu moins de sel la prochaine fois...

Ingrédients pour 4 petites baguettes:

  • 30 cl d’eau
  • 2 c.à.c de sel (la prochaine fois je mettrai 1,5 c.à.c )
  • 1 c.à.c de sucre
  • 500g de farine
  • 2 sachets de levure sèche de boulanger (14g)

Préparation:

  • Verser l’eau dans la machine à pain
  • Ajouter la farine, le sucre, le sel et la levure
  • Lancer le programme pâte d’1h30
  • Verser la pâte sur un plan de travail fariné
  • La diviser en 4 pâtons et former 4 baguettes
  • Les déposer sur une plaque à baguettes et les laisser monter 40 minutes sous un linge humide
  • Préchauffer le four à 220°C avec un récipient remplit d’eau
  • Enfourner les baguettes dans le four bien chaud et les cuire 25 minutes

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

floencuisine 06/02/2012 11:42

miam avec une bonne fondue

la gourmande 04/02/2012 10:28

je découvre ton blog il est très très beau il part dans mes favoris beau blog !!!
bizz

Smotte 04/02/2012 22:21



Merci !



lustine 04/02/2012 09:14

elles sont parfaites!bon WE

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog