Baguettes

L'autre jour j'ai essayé de faire mes premières baguettes maison. Et je dois dire que le résultat nous a beaucoup plus ! Je mettrai juste un peu moins de sel la prochaine fois...

Ingrédients pour 4 petites baguettes:

• 30 cl d’eau
• 2 c.à.c de sel (la prochaine fois je mettrai 1,5 c.à.c )
• 1 c.à.c de sucre
• 500g de farine
• 2 sachets de levure sèche de boulanger (14g)

Préparation:

• Verser l’eau dans la machine à pain
• Ajouter la farine, le sucre, le sel et la levure
• Lancer le programme pâte d’1h30
• Verser la pâte sur un plan de travail fariné
• La diviser en 4 pâtons et former 4 baguettes
• Les déposer sur une plaque à baguettes et les laisser monter 40 minutes sous un linge humide
• Préchauffer le four à 220°C avec un récipient remplit d’eau
• Enfourner les baguettes dans le four bien chaud et les cuire 25 minutes

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[floencuisine]

miam avec une bonne fondue

[la gourmande]

je découvre ton blog il est très très beau il part dans mes favoris beau blog !!!
bizz

[Smotte]

Merci !

[lustine]

elles sont parfaites!bon WE