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2010-08-24T09:58:00+02:00

Brochettes de poulet au lait de coco

Publié par Smotte -

Brochettes-poulet-au-lait-de-coco.jpg

Facile à préparer, éconmique et peu calorique, le poulet à tout pour plaire ! Avec ce petit goût de coco, vos barbecues prendront des airs exotiques...

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet coupée en gros cubes
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux

Pour la marinade:

  • 20cl de lait de coco
  • 2 gousses d'ail hachée
  • 2cm de racine de gingembre hachée
  • 2 c.à.c de basilic
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.c de baies roses

Préparation:

  • Mélanger tous ls ingrédients pour la marinade
  • Ajouter le poulet, mélanger et laisser mariner au frais au moins 2h
  • Dresser les brochettes en alternat des morceaux de poulet et de poivrons
  • Cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

Fantaisie 26/08/2010 10:20


J'aime beaucoup ta marinade avec ce gout de coco !
Très belle journée


Pauline 24/08/2010 23:18


Huuuuummmmmm, j'adore!!!!


gibou 24/08/2010 21:11


le lait de coco apporte du moelleux à la chair de poulet,sans aucun doute


cecilou 24/08/2010 14:16


ces brochettes me paraissent parfaites pour le repas de ce soir


lili 24/08/2010 13:17


Avec le soleil qui est revenu ça me tente bien


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