Brochettes de poulet au lait de coco

Facile à préparer, éconmique et peu calorique, le poulet à tout pour plaire ! Avec ce petit goût de coco, vos barbecues prendront des airs exotiques...

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 blancs de poulet coupée en gros cubes
• 1 poivron rouge coupé en morceaux

Pour la marinade:

• 20cl de lait de coco
• 2 gousses d'ail hachée
• 2cm de racine de gingembre hachée
• 2 c.à.c de basilic
• 2 c.à.s de sauce soja
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de baies roses

Préparation:

• Mélanger tous ls ingrédients pour la marinade
• Ajouter le poulet, mélanger et laisser mariner au frais au moins 2h
• Dresser les brochettes en alternat des morceaux de poulet et de poivrons
• Cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[Fantaisie]

J'aime beaucoup ta marinade avec ce gout de coco !
Très belle journée

[Pauline]

Huuuuummmmmm, j'adore!!!!

[gibou]

le lait de coco apporte du moelleux à la chair de poulet,sans aucun doute

[cecilou]

ces brochettes me paraissent parfaites pour le repas de ce soir

[lili]

Avec le soleil qui est revenu ça me tente bien