Emincé de porc aux petits légumes

J'aime bien cuisiner dans le wok; je trouve la cuisson rapide, les aliments gardent un petit côté croquant et c'est toujours parfumé.

Ingrédients pour 2-3 personnes:

• 300g de filet de porc coupés en petits morceaux
• 1 courgette coupée en julienne
• 2 carottes coupées en julienne
• 1 oignon émincé
• 3 c.à.s d'huile
• 1 c.à.s de sauce soja
• 10 cl de crème de soja
• sel
• poivre
• persil

Préparation:

• Dans un wok, faire revenir les carottes, la courgette et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendre
• Saler, poivrer et réserver
• Faire revenir le porc jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et réserver
• Verser la sauce soja, la crème et porter à ébullition
• Incorporer les légumes et la viande à la sauce
• Ajouter du persil et mélanger

C'est prêt ! Régalez vous...

Comments

[marie haebig "nainaine"]

super merci c'etait super bon et tous le monde a adorés meme arthur a qui j'ai du mal avec les legumes normalement!

[Smotte]

Contente que ça vous ai plus !!

[Eol]

J'aime aussi bcp la cuisine au wok. belle recette.

[axoulle]

ca a l'aire delicieux! bonne fête et bonne année!

[axoulle]

ca a l'aire delicieux!