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2009-12-31T16:36:00+01:00

Emincé de porc aux petits légumes

Publié par Smotte -

Emincé de porc aux légumes

J'aime bien cuisiner dans le wok; je trouve la cuisson rapide, les aliments gardent un petit côté croquant et c'est toujours parfumé.

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 300g de filet de porc coupés en petits morceaux
  • 1 courgette coupée en julienne
  • 2 carottes coupées en julienne
  • 1 oignon émincé
  • 3 c.à.s d'huile
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 10 cl de crème de soja
  • sel
  • poivre
  • persil

Préparation:

  • Dans un wok, faire revenir les carottes, la courgette et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendre
  • Saler, poivrer et réserver
  • Faire revenir le porc jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et réserver
  • Verser la sauce soja, la crème et porter à ébullition
  • Incorporer les légumes et la viande à la sauce
  • Ajouter du persil et mélanger

C'est prêt ! Régalez vous...

commentaires

marie haebig "nainaine" 26/01/2010 23:08


super merci c'etait super bon et tous le monde a adorés meme arthur a qui j'ai du mal avec les legumes normalement!


Smotte 27/01/2010 10:00


Contente que ça vous ai plus !!


Eol 03/01/2010 12:57


J'aime aussi bcp la cuisine au wok. belle recette.


axoulle 31/12/2009 18:21


ca a l'aire delicieux! bonne fête et bonne année!


axoulle 31/12/2009 18:20


ca a l'aire delicieux!


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